Exclusivo

Adjuntamos Resolución de la IM que modifica la normativa relativa a habilitación de vehículos que transportan alimentos (Resolución Nº 1601 de fecha 3 de abril de 2017 dictada por el Departamento [...]

Compartimos Comunicado de la Dirección del Departamento de Alimentos del MSP, relativo a uso de cloruro de potasio en alimentos, como sustituto del cloruro de sodio. Ver PDF KCl en alimentos

Les informamos que está disponible en la página web del MSP – Sección Comunicados, la Consulta Pública de Leche y derivados – Capítulo 16 – Sección 1 – Leche tratada térmicamente. Para acceder al [...]

Compartimos artículo publicado el pasado 7 de marzo en www.industriaalimenticia.com, relativo a nuevo etiquetado de información nutricional de la FDA. Ver: Etiqueta de información nutricional FDA.

El jueves 16 de febrero, el Servicio de Regulación Alimentaria de la Intendencia de Montevideo, presentó las nuevas exigencias en materia de Habilitación de empresas y locales alimentarios. Las [...]

Desde julio de 2016, CIALI participa en las reuniones de la Comisión de Trazabilidad de la Intendencia de Montevideo para los siguientes grupos: Lácteos y Frutas y hortalizas. Compartimos el [...]

CIALI está participando de las reuniones en MSP para la revisión de los siguientes capítulos del Reglamento Bromatológico Nacional: ·         Leche ·         Transportes de masa cruda [...]

·         Excedentes de productos de alimentación ·         OGM a nivel Intendencia, Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y Parlamento ·         Trazabilidad (Intendencia de Montevideo) [...]